1、豆瓣300g、肉200g、红椒2个、葱姜蒜适量。

2、方法：准备好豆瓣，再把红辣椒、葱、姜、蒜切好。

3、把瘦肉倒入到锅内快速炒动。不要让肉粘到锅上面去！

4、把豆瓣倒入到锅里炒动并放入盐。这个时候可以到锅盖盖上，让锅内的油把豆瓣闷熟。

5、豆瓣熟了以后就可以把红辣椒、葱、姜、蒜全部倒入到锅内，炒到有红辣椒、葱、姜、蒜的香味了就可以出锅了。