1、排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。

2、做法：先熬煮一锅排骨汤。

3、然后将米饭焖好。

4、开水锅里倒入少量油和盐，将生菜放入断生。

5、然后继续将胡萝卜煮软。

6、米饭装入容器内。

7、倒扣在盘子上，将生菜围边。

8、浇上排骨汤，再装饰上胡萝卜。