清炖猪蹄的家常做法 清炖猪蹄怎么做好吃

美食推荐2022-04-29 10:05:45佚名

清炖猪蹄的家常做法 清炖猪蹄怎么做好吃

步骤1

准备食材:猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙

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步骤2

猪蹄洗净(提前叫老板处理好)。

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步骤3

黄豆浸泡30分钟。

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步骤4

花生浸泡10分钟。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先起锅倒水,水开倒入猪蹄、焯水去血沫捞出过冷水洗净。

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步骤8

然后将猪蹄倒入砂锅内,加入花生、黄豆、八角、丁香、姜片、生抽、再倒适量清水炖1小时,接下来加入盐调味。

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步骤9

最后撒上葱花即可。

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