长沙腊肠怎么做 长沙腊肠的做法

美食推荐2022-04-29 12:05:20佚名

长沙腊肠怎么做 长沙腊肠的做法

1、萝卜干洗净,泡水30分钟,挤去多余的水分,切成5cm长的段,下入炒锅,干锅煸炒到有一点焦黄色。

2、新鲜的青红辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,备用。

3、腊肠冲洗干净,斜刀切成3cm长的腊肠段,烧热水,下腊肠段煮5分钟,把油脂煮出去。

4、炒锅烧热,加入食用油,放入豆豉煸炒出香味,然后下入腊肠段煸炒,再放入擂辣椒炒香,加入萝卜干后,快速加入生抽和糖翻炒均匀,下入青红辣椒圈翻炒,关火 后下入青蒜段,皆可食用。

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