蒜蓉龙利鱼的做法 蒜蓉龙利鱼怎么做

美食推荐2022-04-29 20:01:54未知

蒜蓉龙利鱼的做法 蒜蓉龙利鱼怎么做

步骤1

食材:龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克。辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克、食用油适量。

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步骤2

干粉丝放入碗中泡软。

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步骤3

姜切块。

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步骤4

小葱2根切段,2根切葱花。

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步骤5

碗中放入龙利鱼、葱段、姜片、盐1克拌匀,腌制10分钟。

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步骤6

将泡好的粉丝摆入盘中,将腌好的龙利鱼铺在粉丝上面。

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步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末小火慢炒,炒出香味后调入盐1克、白糖1克、蒸鱼豉油2克拌匀。

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步骤8

盛出均匀撒在龙利鱼上方。

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步骤9

锅中放入鱼肉蒸8分钟,取出。

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步骤10

锅中放入适量油,油温烧至8成热,淋在龙利鱼上方,撒上葱花即可。

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