白粥保温可以放多久 怎样煮白米粥

美食推荐2022-04-30 17:57:50admin

白粥保温可以放多久 怎样煮白米粥

白米粥是家家户户经常做来吃的东西,做起来简单方面,吃起来味道甘甜,有益身体健康,还可以搭配小菜吃,调节口味,那如果白米粥煮好后一时吃不完,继续保温的话,一般可以放多久呢?

白粥保温可以放多久

将白米粥煮好后继续保温的话,一般可以放8小时左右,建议不要超过12小时。

白粥保温,可以减少细菌等微生物的入侵和滋生,进而延长粥的保质时间,一般持续保温可以放8小时左右,不会影响食用。

但是粥煮好一直放着,会不断地吸水膨胀,口感会有所改变,营养也会不断流失,而且保温并不能完全阻止微生物的生长,所以还是建议吃现熬的粥,或是尽早吃完比较好,尽量不要超过12小时。

白粥的功效与作用

1.补充营养,益气补血

白米粥中含有多种维生素、膳食纤维、脂肪、蛋白质、胡萝卜素以及碳水化合物等营养物质,可以为人提供生命所需的能量,为人体补充营养,补益气血,帮助人恢复精力,进而增强体质。

2.健脾养胃

白米粥饮食清淡,不会对消化系统产生太多的刺激,而且白米粥煮出来口感细腻,既便于消化,能帮助减轻胃肠负担,又可以充分吸收利用营养,给人提供能量。

3.生津止渴

白粥水分比较足,可以帮助生津止渴,尤其适合容易口干舌燥的人食用,可以为人体补充一定量的水分,起到止渴的作用。

哪些人适合喝白粥

1.消化功能较弱的人

白粥与米饭、面条相比,更容易消化,所以对于消化功能不是很好的人来说,吃白米粥更有益于肠胃健康。

2.某些手术后的病人

手术后如果医生要求流质饮食或清淡饮食,此类患者可以吃白粥,因为白粥成分简单,没有油腻、刺激性食物,而且易消化,有利于术后的恢复情况。

3.开始学会吃辅食的幼儿

如果宝宝开始学会吃辅食,可以适量喂一点煮得比较浓稠的白粥,这种会更容易消化一些,可以促进宝宝的肠胃功能,建议不要随便添加其他食材或调料,以免导致宝宝身体不适。

怎样煮白米粥

材料:适量粳米,清水,水米比例为5:1

做法:

1.将洗净后的粳米放入碗中,倒入水浸泡约30分钟,让米吸水膨胀,缩短煮粥的时间;

2.将浸泡粳米的水倒掉,等砂锅中水烧开后,放入准备好的粳米;

3.如果喜欢粒粒分明的米粒,大火煮大约10分钟即可;如果喜欢吃浓稠、糊状的粥,则需要等大火煮开后转为小火慢熬45分钟左右,期间需要不断搅拌,以防粘锅,还要视情况决定是否再加水,以防煮干。

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