酵素，它是近期兴起的一种保健饮品，橙子具有消积食、解油腻的作用，老幼皆宜。那么喝橙子酵素有什么好处？

可以健脑

橙子酵素中富含维生素C，这种物质对人体非常有益，经人体吸收之后，可以帮助神经细管给我们的大脑输送营养。如果体内的维生素C不够，则会导致大脑不能够及时收到营养，容易让大脑功能受到影响。正在学习的青少年和老年人，多吃橙子酵素，有益于大脑保健。

可以醒酒

对于经常喝酒应酬的人来说，橙子酵素简直就是他们的福音，在喝酒之前，吃点橙子酵素，可以提高他们的酒力，让他们多喝几杯也不会醉，而在喝酒之后再吃橙子酵素，可以有效分解酒精，减轻肝脏的负担，让醉酒之后不会那么难受。

橙子酵素怎么做好

1.洗净晾干的橙子去柄，划上十字花刀，剥去皮。

2.将去了皮的橙子切成片。

3.取消毒并晾干的玻璃瓶，铺放上一层绵白糖。

4.摆放上橙子片，铺上一层绵白糖，压紧，重复直到用完橙子片。

5.铺上剩下的绵白糖，压平，拧上瓶盖即可。