1、烤肉腌制的时候不要放过多的酱油等咸味调料，因为烤的时候还会刷酱，这里最好用低盐酱油；

2、腌制烤肉的时候和吃烤肉时的器皿要分开，做到生熟分开使用；

3、腌制肉类的时候最好准备一些蔬菜搭配着吃，这样更健康，也能渐少油腻感。