1、主料 ：脊骨500克、芋头1个。

2、辅料：姜4片、红枣5个、白果10个、干贝5个、料酒1勺、盐1勺。

3、买回的脊骨，斩小块，洗干净。

4、开始烫一下，去血腥。

5、准备的白果，准备好的干贝。

6、白果去壳去皮、姜切片、干贝洗干净、红枣洗干净。

7、准备好香芋头1个，芋头去皮，洗干净，芋头切小方块，适量的清水烧开。

8、加入料酒、姜丝、白果、红枣、干贝，脊骨，下锅煲汤40分钟。

9、加入切好的香芋块，再煲5-10分钟，煮熟即可。