1、食材：白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。

2、将粉丝放入水中，浸泡两小时以上，然后冲洗两遍捞出，粉丝很长的可以切短点。

3、白菜洗干净，切成丝，叶子最好不用。

4、锅烧热，加入适量油，油热后将粉丝放入锅中翻炒，用筷子翻炒会更方便。

5、将白菜丝放入锅中翻炒。

6、加入适量酱油翻炒均匀。

7、撒入少许盐调味盛出装盘。