四川凉拌兔子肉的做法 四川凉拌兔子肉的家常做法

美食推荐2022-05-04 05:02:44未知

四川凉拌兔子肉的做法 四川凉拌兔子肉的家常做法

步骤1

主料:兔肉400克、黄瓜100克。辅料:大葱1根、姜1块、香菜1根、熟芝麻5克、盐2克、料酒5克、白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克。

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步骤2

黄瓜去皮切小块。

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步骤3

大葱切葱粒。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

香菜切小段。

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步骤6

锅中放入适量清水,放入姜片,调入盐2克,放兔肉、料酒5克大火烧开,煮15分钟,捞出放凉。

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步骤7

将放凉的兔肉剁成小丁。

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步骤8

碗中放入兔丁、黄瓜、大葱粒、熟芝麻,调入白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克拌匀。

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步骤9

装盘摆上香菜即可。

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