1、食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉。

2、鸡翅切成小段，切好的鸡翅放入容器中，加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。

3、腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉，加入淀粉后拌匀。

4、锅中放比炒菜稍多的油，凉油放入鸡翅开火煎炸。

5、煎炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，盛出备用。锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少许清水，小火熬制糖汁。熬至冰糖融化，糖汁出现密集的小泡。

6、放入炸好的鸡翅。快速翻炒均匀，加入一大勺熟白芝麻。

7、再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火。