1、食材：土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。

2、首先把土豆洗干净，削皮，然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条，切好后用水洗去土豆原有的淀粉，放入放入锅里煮成七成熟，捞出放到盆里，然后放入盆里，放入淀粉搅拌均匀。

3、然后锅里放油，放入土豆条翻炒，炒到土豆条表面呈黄色，放入盐、糖、鸡精、麻椒等、搅拌均匀，最好放入黑芝麻，香又显得好看，放入葱段，一翻炒，把他盛放在盘子里，之后就可以吃了。