1、食材：大虾，蚝油，糖，花椒面，葱，姜。

2、把大虾洗净，去虾线。

3、葱,姜切成丝备用。

4、锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后大虾翻炒,放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会。美味的蚝油大虾就做好了。