葶苈子的营养价值

美食推荐2022-05-05 20:29:12admin

葶苈子的营养价值

葶苈子,中药名。为十字花科葶苈属植物葶苈、独行菜属琴叶葶苈和播娘蒿属植物播娘蒿的种子。植物葶苈,在我国东北、华北、华东的江苏和浙江,西北、西南的四川及西藏均有分布,北温带其它地区也都有分布。

葶苈子的营养成分

葶苈子含芥子酸、毒毛花甙元、黄白糖芥甙、卫矛单糖甙、卫矛双糖甙、葡萄糖糖芥甙、芥子碱。种子的挥发油含芥子油甙、芥酸、异硫氰酸苄酯、异硫氰酸烯丙酯、二烯丙基二硫化物、还含脂肪油。

抑制炎性渗出

与白芥子相似,能抑制毛细血管通透性,抑制炎性渗出,使浆膜、滑膜、肺泡壁血管之炎性渗出减少并使渗出液重吸收。葶苈子尚有镇咳作用。

强心

含强心苷成分。虽然含量很少,需大量使用才具有强心作用,能使猫心收缩加强,心率减慢,并能使衰竭之心脏增加输出量,降低静脉压。

抗菌抗癌

葶苈子苄基芥子油具有广谱的抗菌作用。本品对宫颈癌细胞株和腹水癌有抑制作用。

止咳

有研究认为,葶苈子炒制(温度不宜太高)后,芥子甙溶出量增高,止咳作用增强,且刺激性芥子油减少。止咳平喘可考虑采用炒制法。

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