1、用料调料：姜适量、小葱适量。

2、贝肉去除杂质，清洗干净。

3、将贝肉剁碎。

4、热锅冷油下姜片爆一下。

5、下贝肉滑一下，加入一大碗水。

6、待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐，美味的美贝汤煮好了。