小米粥的口感绵软香甜，而且还富含多种维生素和矿物质，是非常健康的一种粗粮粥，自己在家也可以煮，那么小米粥煮多久？电饭煲煮小米粥的做法？

小米粥煮多久

1.普通锅：45分钟以上

小米中的水分含量少，质地坚硬，是比较难煮熟的，一般用普通的铁锅煮，在粥煮开之后要煮45分钟以上，而且在粥沸腾之后，还需要不停的搅拌，防止粥糊锅。

2.高压锅：30分钟

高压锅可以利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟，因此用高压锅煮小米粥，只需要在上汽之后煮30分钟即可，相比普通锅的煮粥时间要短，非常方便、快捷。

电饭煲煮小米粥的做法

1.舀2杯小米，放入盆中，加入适量的水，浸泡2小时以上。

2.将浸泡好的小米淘洗2遍。

3.将小米放入锅中，加入小米6-8倍的水，盖上锅盖，大火煮开之后，开小火煮。

4.如果有南瓜丁、红薯丁、山药丁等，也可以放下去一起煮。

5.熬煮期间要注意搅动，可以避免粘锅，也能够让内部的淀粉充分释放，熬煮45分钟以上。

6.关火之后可以盖上盖子闷10分钟左右。

小米粥不熟后果

1.口感不好：小米粥如果没有煮熟，就会有“硬心”，不够绵软粘稠，喝起来口感不好

2.塞牙：小米如果没有煮熟，在喝的时候还可能会塞牙。

3.不易消化：对于老人、小孩等消化能力弱的人而言，吃了没煮熟的小米粥，还可能会消化不良。

小米粥能减肥吗

喝小米粥对于减肥的帮助不大。

小米粥的热量不高，每100克热量在48大卡左右，但是由于小米粥中主要成分是碳水化合物，而且粥类比较容易消化，饱腹感不强，而减肥应当减少碳水化合物的摄入，同时吃一些饱腹感强的食物，因此喝小米粥对于减肥的帮助并不大，但是减肥期间适量喝小米粥也是可以的。