1、大米倒入大碗中。

2、洗净浸泡3小时。

3、3小时后捞出来控干水分。

4、在案板上擀呈颗粒状。

5、随擀随放到炒菜锅中。

6、全部擀完后，放入2粒八角。

7、小火不停的翻炒。

8、炒制金黄色即可，待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏，随吃随取。