1、主料：1个馒头

2、配料：2个鸡蛋、适量盐

3、首先把鸡蛋打好，放入适量的盐。

4、馒头切成四片。

5、鸡蛋打散并搅拌均匀。

6、将馒头片放在鸡蛋里，两面沾满鸡蛋。

7、油锅七分热的时候，放入沾满鸡蛋的馒头片。

8、记得及时翻面，两面均匀受热，炸至金黄色即可出锅。