锥子板栗怎么开口 锥子板栗的功效

美食推荐2022-05-08 18:09:30admin

锥子板栗怎么开口 锥子板栗的功效

锥子板栗也是板栗的一种,而吃板栗的时候常会有打不开的情况,那么锥子板栗要怎么开口?锥子板栗又有什么功效呢?以下为你解答。

锥子板栗怎么开口

板栗有锥子板栗和普通板栗两种。板栗又称为栗、中国板栗,锥栗又叫做榛子。板栗与锥栗外形不同,板栗个头稍大,一面呈平板状,另一面隆起,锥栗像锥形,水滴状。

可能多数人会觉得剥板栗很麻烦,特别是生的板栗,很多人会买板栗回家做菜,但是剥板栗的内皮时真的是很让人头疼,一般建议将板栗划一个口子,然后将板栗放在盐水中煮5—7分钟,捞起来后快速用冰水浸泡片刻,就特别好剥。

若不好开口可以用小刀划开,注意别伤手。

锥子板栗的功效

抗衰老

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

缓解反胃

板栗生食或熟食都有治疗因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、腰腿软弱无力、尿频等作用。另外,还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

养胃健脾

板栗味甜,有健脾养胃之功效,准妈妈常食用可有效改善食欲不振,促进肠胃吸收。

消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素,可帮助孕妇促进体内多余水分的代谢,消除水肿。

哪些人不能吃板栗

糖尿病人慎吃板栗

栗子是属于坚果类,虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。所以,糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定,糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

坐月子期间慎吃板栗

坐月子是不能食用太多的板栗的,主要是因为板栗这种食物是比较难以消化的,你们在坐月子的时候,身体体质是比较虚弱的,食用太多的板栗很容易会引起便秘这种疾病。

便秘者慎吃板栗

板栗本身淀粉高,难以消化,有便秘情况的人更要慎吃,以免加重便秘症状。

一岁以下的宝宝慎吃板栗

板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,补充钙质,有助于宝宝的骨骼健康成长。但是,板栗又含有丰富的纤维素,一岁以下的宝宝肠胃发育不全,进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。

锥子板栗的做法

糖烤板栗

材料:板栗、一汤匙玉米油、二十五克白砂糖、水。

做法:

1.板栗冲洗干净,控干水分;用小刀在板栗的表面划开一个口。

2.将切好的板栗放入大盆里,倒上一汤匙的玉米油,晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油。

3.在烤盘上铺上锡纸,把板栗平铺在上面,放进预热好两百度的烤箱,先烤二十五分钟。

4.等烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒上,放在烤箱上,用筷子不停的搅拌使其融化。

5.然后把糖水刷在板栗上,用刷子来来回回反复的刷。

6.然后在放入烤箱中,烤五分钟即可食用。

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