排骨焖饭怎么做 排骨焖饭做法

美食推荐2022-05-09 00:45:55未知

排骨焖饭怎么做 排骨焖饭做法

1、准备材料:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

2、排骨斩小块,泡去血水。

3、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

4、锅里倒少许水,放入冰糖,炒至浅咖啡色。

5、放入排骨快速翻炒均匀的炒上糖色。

6、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)继续翻炒。

7、倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

8、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟即可。

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