金银花适合夏天用来泡水喝，那么不晒干的金银花能喝吗？金银花不干能不能泡水喝？新鲜的金银花能喝吗？

金银花不晒干能喝吗

金银花不晒干也是可以泡水的，新鲜的金银花也可以直接泡水喝。

但是，如果金银花没有晒干，又存放太久发霉了或者变质了，就不要再喝了，以免引起身体不适或者食物中毒。

金银花如何晒干

把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里，这需要两者各一层放开，而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%，如何判定绿茶的含水量呢？用手捻一下叶子成粉，茶梗就断就可以了。

最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒，在曝晒过程不要用手去翻动，等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了。金银花藤也是很有用的。

如何选购金银花

金银花是一种非常常见的中药，不仅可以直接生吃，也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种，一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶；另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。