1、将牛肉切丁,用生粉,盐,料酒,黑胡椒粉(不放也可),一点点小苏打(千万不要加多,否则会苦的),腌渍十分钟。
2、土豆、胡萝卜切丁;洋葱切粒。
3、油锅内放少许色拉油,将腌渍好的牛肉炒至变色捞出;圆锅内再倒入适量色拉油,油热后将洋葱粒炒香,放入土豆丁和胡萝卜丁,翻炒几下后把炒过的牛肉放进去,加适量食盐,然后加入较多的清水,中火炖至菜烂,时间大约七到十分钟。
4、关小火,倒入咖喱粉,再开中火继续熬制六、七分钟即可。
美食推荐2022-05-11 16:35:16佚名
1、将牛肉切丁,用生粉,盐,料酒,黑胡椒粉(不放也可),一点点小苏打(千万不要加多,否则会苦的),腌渍十分钟。
2、土豆、胡萝卜切丁;洋葱切粒。
3、油锅内放少许色拉油,将腌渍好的牛肉炒至变色捞出;圆锅内再倒入适量色拉油,油热后将洋葱粒炒香,放入土豆丁和胡萝卜丁,翻炒几下后把炒过的牛肉放进去,加适量食盐,然后加入较多的清水,中火炖至菜烂,时间大约七到十分钟。
4、关小火,倒入咖喱粉,再开中火继续熬制六、七分钟即可。
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