1、食材：红烧豆腐片2斤、蒜苗适量、花生油3勺、食盐少许、耗油适量、酱油少许、蒜米3瓣。

2、将买回来的红烧豆腐干清洗干净之后，切成长条备用。

3、准备好蒜苗，清洗干净之后，切成长段备用。

4、炒锅中加入少许的花生油和食盐，油热之后，将红烧豆腐条和蒜米倒入锅中，翻炒几下，加入适量的水盖上盖子中火煮10-15分钟。

5、煮至豆腐条入味之后，往里面加入酱油、耗油，继续翻炒煮2-3分钟。

6、煮至有香味飘出来之后，往里面加入蒜段，继续翻炒均匀，等蒜苗断青之后，一道好吃的红烧豆腐条就可以出锅啦！