清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

美食推荐2022-05-12 05:02:29佚名

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤1

准备食材: 鸭胸肉 300克、火腿10克、香菇20克、冬笋30克、海带30克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、高汤适量。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤2

先将大葱切小段,姜切片。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤3

再把火腿切细条,香菇切宽条,冬笋切细条。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤4

锅中烧水,将海带放入沸水中略焯,捞出后切丝,备用。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤5

将锅中的水烧开,再把洗净的鸭胸肉放入锅中,煮至八分熟,捞出沥干,切成条。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤6

将鸭条、火腿条、冬笋条、香菇条用一根海带丝捆成柴把状。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤7

放入汤盘中,加入葱段、姜片,倒入胡椒粉、鸡精、精盐、绍酒,再倒入高汤。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

步骤8

放入蒸锅中蒸40分钟即可。

清蒸柴把鸭的做法 清蒸柴把鸭怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看