1、糯米蒸成糯米饭，备用。

2、培根切丁，与玉米粒、豌豆粒大小相依，放入炒锅，翻炒，入盐、黑胡椒，翻炒出香味。

3、豆皮洗净，铺上糯米饭，再铺上一些炒好的什锦组合。

4、卷合，备用。

5、不粘锅内放入橄榄油，再开火，放入糯米卷。

6、煎至金黄色，即可出锅。

7、用厨房用纸吸附表面油脂。

8、切块，即可盛盘。