车前草是一种十分常见的植物,也是各大医家常用的中药材之一,具有清热利尿,明目祛痰等功效,有些人经常会用车前草泡水喝,那么新鲜的车前草要怎么泡水喝呢?
新鲜车前草怎么泡水喝
步骤:
1、新鲜车前草摘去杂叶,然后用清水冲洗干净,稍稍沥干水分。
2、将车前草放入茶壶中,注入适量清水。
3、开大火煮10-15分钟。
4、滤去药物残渣,取药汁饮用即可。
5、或者也可以直接用沸水冲泡,加盖闷几分钟。
6、待茶水变色后即可倒入杯中饮用。
车前草晒干能泡水喝吗
可以的。
车前草晒干其中的水分会有所蒸发,但是其中的有效成分并不会发生改变,所以不会影响它的药性,而且由于车前草水分的减少,其中的纤维素、矿物质成分的浓度会升高,其药效也会增强,所以车前草晒干之后也是可以泡水喝的,但是它冲泡的时间要比新鲜的更久。
车前草泡水一次多少克
新鲜车前草30-60克,干车前草9-30克。
车前草是一种常见的中药材,其内服用量一般建议干品9-30克,鲜品30-60克,车前草性味甘寒,若是一次食用过多,容易损伤脾胃阳气,引起腹泻、便溏等肠胃不适症状,不仅起不到原有的疗效,反而会对身体健康不利,因此车前草不宜随便加量,若是要增加用量,应在医生的指导下进行。
新鲜的车前草怎么吃
新鲜的车前草除了泡水之外,还有很多种吃法,比如包饺子、凉拌、素炒等。
凉拌车前草
材料:车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。
做法:
1、摘取车前草嫩叶,用清水冲洗干净备用。
2、锅中烧热水,将车前草放入焯熟捞出,晾凉备用。
3、在车前草中加入食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油搅拌均匀后即可食用。
哪些人不能食用车前草
脾胃虚寒者
车前草味甘,性寒,脾胃虚寒者食用后更会加重脾阳的损伤,导致手足不温、大便溏薄、胃痛隐隐等脾虚症状加重,因此脾胃虚寒者不宜盲目食用车前草,若是要食用,也最好在医生的指导下,与其他健脾药物配伍食用。
肾精不固者
车前草具有较好的利尿作用,肾精不固者食用后可能会导致症状加重,而且《本经逢原》里也有提到“若虚滑精气不固者禁用”。