1、材料：猪肉、火麻油、蒜米、精盐、生抽、蚝油。

2、猪肉洗净，切好；倒入生抽蚝油腌制5分钟左右。

3、将蒜米洗净切好；起锅倒入两勺火麻油；放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。

4、猪肉炒至5分熟的时候，倒入生抽翻炒。放盐，起锅即可。