1、准备用料。羊腿肉55克，北芪25克，党参25克，黑枣10粒，姜片25克，盐10克。

2、羊腿肉洗净后切成五大块，放沸水锅中焯一下。

3、然后捞出后用清水冲洗净，放炖器中，生姜铺放在羊肉上。

4、黑枣洗净去核，与党参、北芪同放入炖器中。

5、再加沸水250克，盖上盖，放入锅中隔水文火炖3小时。

6、食用时加盐调味即可。