步骤1

食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

白萝卜切丝。

步骤3

小葱切段。

步骤4

瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。

步骤6

锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。