步骤1

准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。

步骤2

冬瓜去皮洗净切片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

蒜切片。

步骤5

起锅倒油，油热加入蒜爆香。

步骤6

然后倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分钟。

步骤7

接着加入鸡精、盐调味。

步骤8

最后撒上葱花即可。