芡实可以泡水喝吗(红豆薏米芡实可以泡水喝吗)

美食推荐2022-06-03 03:24:05admin

芡实可以泡水喝吗(红豆薏米芡实可以泡水喝吗)

芡实是一种药食同源的食材,平时很多人会用它来熬粥,或是做菜食用,用于泡水的很少,那么到底芡实可以泡水喝吗?有什么功效作用呢?

芡实可以泡水喝吗

尽量不要用芡实泡水喝。

芡实中的主要营养成分包含淀粉,蛋白质,钙,磷,铁,脂肪,碳水化合物,B族维生素,维生素C,胡萝卜素,粗纤维,核黄素,硫胺素,抗坏血酸等,用于泡水, 可以帮助人体补充部分所需的营养。但是日常生活中不建议经常用芡实泡水喝,因为芡实的质地比较坚硬,直接泡水的话,并不能完全将营养成分和药效分解出来,达不到太好的营养功效。

芡实泡水的功效作用

1.芡实含碳水化合物极为丰富,约为75.4%,而脂肪含量只有0.2%,因此极易被人体吸收,夏季天气炎热,脾胃功能衰退,进入秋凉后功能较差,及时服用本品,不但能健脾益胃,又能补充营养素。

2.芡实的收涩之性,可以改善生殖系统的循环状况,帮助调理女性体质虚弱,白带过多,月经不调等症。

3.长期食用芡实,还能促进血液循环,使面色红润,聪耳明目,美化肌肤,防老抗衰。

4.芡实中含有维生素,氨基酸等营养成分,能帮助滋补身体,其他有效成分还能帮助增强小肠吸收攻补,增强血清胡萝卜素浓度,能起到增强免疫力的作用。

5.芡实含有丰富的淀粉,可以为人体提供热量,防止人体元气耗损,益精强志,是久病体虚者的辅食佳品。

芡实怎么吃最科学

芡实最简单的吃法还是熬芡实粥,将炒芡实50克倒入锅中,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米煮成粥,常吃可以健身健体,壮筋骨,聪耳明目;也可用芡实搭配红糖,红枣,花生同时,以 调补脾胃,益气养血。

芡实食用注意事项

1.芡实在烹饪之前可以用水浸泡片刻,再用慢火炖煮至熟烂,细嚼慢咽,方能起到补养身体的作用。

2.芡实一次食用不要超过50克,因为它有较强的收涩作用,便秘,尿赤及产后妇女是不宜食用的。

芡实怎么选购和存贮

芡实选购以颗粒饱满均匀,质硬,色白,粉性,气淡无味,无杂质者为佳品。

暴晒后,带热密封保存,放置于通风干燥处,防蛀,防鼠食。

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