冬笋牛肉丝的做法(冬笋肉丝的做法大全)

美食推荐2022-06-03 05:00:26未知

冬笋牛肉丝的做法(冬笋肉丝的做法大全)

步骤1

准备食材:牛肉200克、冬笋150克、青椒50克、姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、水适量、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽5克、鸡精1勺、盐1勺。

冬笋牛肉丝的做法 怎么做冬笋牛肉丝

步骤2

牛肉切片,放入料酒1勺、淀粉1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、拌匀,腌制10分钟。

冬笋牛肉丝的做法 怎么做冬笋牛肉丝

步骤3

冬笋洗净切片。

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步骤4

青椒切块。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

锅中放入适量水烧开,放入冬笋焯水1分钟,捞出备用。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉煸炒至变色。

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步骤9

放入姜末、蒜末翻炒均匀 ,放入冬笋、青椒快速翻炒30秒。

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步骤10

调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克拌匀,放入水淀粉1勺勾芡,即可出锅。

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