鲍鱼捞饭怎么做(鲍鱼捞饭怎么做最简单易学)

美食推荐2022-06-04 10:01:43未知

鲍鱼捞饭怎么做(鲍鱼捞饭怎么做最简单易学)

步骤1

准备食材:鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤2

姜切丝,香菇切片,葱切葱花。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤3

将鲍鱼肉泡至发白,打上花刀。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤4

将蚝油、生抽、糖、适量清水加入碗中调成料汁。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤5

将青菜和香菇先后焯水捞出备用,鲍鱼放入清水中,加少量姜煮3–5分钟捞出备用。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤6

锅中倒油,油热放入葱、姜炒香,再倒入香菇翻炒片刻。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤7

然后放入已调好的料汁,大火烧开后转中火,再加入鲍鱼。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤8

汤汁煮沸,加入水淀粉不停搅拌,汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁,煮至汤汁变浓稠。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

步骤9

米饭倒扣盘中,旁边摆上鲍鱼、香菇、青菜,再浇上料汁即可。

鲍鱼捞饭怎么做 鲍鱼捞饭的做法

本文标签: ,鲍鱼捞饭怎么做  ,鲍鱼捞饭  ,高档  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看