步骤1

准备食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1块。

步骤2

蛤肉洗净备用。

步骤3

韭苔切段。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

姜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

起锅倒油，油热加入洋葱、姜炒香。

步骤8

再倒入蛤肉、料酒、生抽、黄豆酱、小米椒翻炒2分钟。

步骤9

然后倒入韭苔翻炒均匀，最后加入盐调味即可。