黑芝麻是一种食用价值很高的食材，无论是用来做芝麻糊，还是做点心，粥类，都可以给人体起到很好的保护作用，那么吃黑芝麻可以增强免疫力吗?

吃黑芝麻可以增强免疫力吗

吃黑芝麻可以增加细胞免疫力。

黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

黑芝麻和什么一起提高免疫力

牛奶黑芝麻粥

材料：大米80克，黑芝麻适量，牛奶适量，白糖3克。

做法：

1.大米入清水泡发后清洗干净。

2.锅置火上，倒入适量清水，放入大米，大火煮沸，转小火煮至米粒开花。

3.注入牛奶，加入熟黑芝麻同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

紫米黑芝麻粥

材料：黑芝麻20g、紫米150g、清水3000ml;

1、洗净紫米，加足清水浸泡24小时;

2、加入黑芝麻，大火煮到滚，转文火再煮30分钟滚;

3、粥变浓稠，黑米软糯酥烂就可以了;

4、喝的时候可以将粥温度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好。

黑芝麻怎么做成芝麻糊

食材：黑芝麻、糯米粉、白糖。

做法：

1.将备好的黑芝麻首先将其置于清水中清洗干净，将黑芝麻中的一些污渍清理干净之后将其置于一旁的筛子中沥干净水分备用，等黑芝麻的水分都处理干净之后即可将其置于锅中进行烹炒。

2.在烹制的过程中不要加入食用油，炒制芝麻的时候是不需要加油的，而且在烹制的过程中也要记得注意黑芝麻的烹制火候，不建议过高，用小火进行烹炒即可。

3.等到黑芝麻在锅中逐渐出现炸裂的声音且用铲子翻动的时候不出现粘铲子的情况发生的话即可将其盛出置于一旁备用，再将已经准备好的糯米粉置于锅中进行烹炒。

3.在炒糯米粉的时候也是需要注意的，不建议温度过高，小火进行烹制即可，等到糯米粉逐渐出现变黄的情况发生的时候即可将其盛出备用。

4.再将已经炒制好的黑芝麻置于搅拌机中进行研磨，将黑芝麻完全研磨成粉末状之后即可将其和已经炒好的糯米粉一起按照一定的比例置于罐中保存。

5.可以在保存的过程中就加入适量的白糖，这样在之后食用的时候会更加方便一些，也可以在之后食用的时候添加白糖。黑芝麻和糯米粉的混合比例最好是在二比一的比例混合是最好的。