步骤1

准备食材：猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克。

步骤2

姜切片。

步骤3

猴头菇洗净，切成小块。

步骤4

鸡腿切成小块。

步骤5

锅中沸水，放入猴头菇焯水片刻。

步骤6

倒入猪骨、鸡块、姜片、料酒略煮片刻，撇去浮沫，捞出洗净。

步骤7

砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣、烧开后转小火煮40分钟。

步骤8

加入枸杞、盐，继续煮10分钟。