白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片怎么做好吃窍门

美食推荐2022-06-21 05:01:25佚名

白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片怎么做好吃窍门

步骤1

准备食材:里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法

步骤2

将洗干净的里脊肉切薄片。

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步骤3

切好的里脊肉中调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。

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步骤4

白萝卜去皮。

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步骤5

白萝卜切片。

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步骤6

青椒切块。

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步骤7

姜切末。

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步骤8

蒜切末。

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步骤9

葱切葱花。

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步骤10

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入里脊肉快速滑散,炒至变色后,捞出备用。

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步骤11

锅中留底油,放入姜蒜末炒香。

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步骤12

放入萝卜片炒至断生,放入青椒块翻炒10秒、炒好的肉片。

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步骤13

调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。

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