黑椒鸡柳的做法(腌制黑椒鸡柳)

美食推荐2022-06-22 00:07:10佚名

黑椒鸡柳的做法(腌制黑椒鸡柳)

步骤1

准备食材:鸡胸肉300g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,蒜15克,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量,油适量。

黑椒鸡柳的做法 黑椒鸡柳怎么做

步骤2

蒜切末。

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步骤3

用刀背将鸡胸肉拍松拍散,方便入味。

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步骤4

鸡胸肉加入生抽、老抽、盐、黑胡椒碎、蚝油、姜末、料酒、抓匀,腌制10分钟。

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步骤5

再给鸡肉裹一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。

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步骤6

锅中倒油,大火烧热,放入鸡肉,煎至鸡肉两面变色,外壳变脆,再翻炸3分钟。

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步骤7

即可盛出。

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