阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市(今年阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市)

美食推荐2022-06-24 00:07:19佚名

阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市(今年阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市)

  阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市

  答:阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市,眼下,青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期。

  上市:国庆节前后可批量上市,母蟹到9月底、公蟹到10月份就很好吃了。

  产量:今年阳澄湖大闸蟹预计产量将达10940吨

  如今状态怎么样?今年的产量、价格如何?

  1、大闸蟹进入“冲刺”阶段

  目前距离大闸蟹开捕还有两周左右的时间,螃蟹正在经历从“六月黄”到“大闸蟹”的最后一次蜕壳。眼下是大闸蟹长肉的关键期,最后爬上咱们餐桌的螃蟹肥不肥美,就看这个阶段的冲刺了。

  你知道吗大闸蟹从出生到长成成蟹要经历23-25次蜕壳每蜕壳一次它们都会长大一圈。园区阳澄湖大闸蟹行业协会副会长吴卫良介绍,刚刚蜕壳的大闸蟹,全身都很软,他们会静静待上15分钟,基本不动。全身柔软又不动的大闸蟹很容易受到水鸟的攻击,所以它们会用水草来隐藏自己。

  2、大闸蟹王在阳澄

  阳澄湖的大闸蟹之所以美味,是因为占尽了天时、地利、人和。阳澄湖是海水与淡水于长江交汇后所遇到的第一个湖泊,这里地形复杂、水深适度、光照充足、水草丰盈,为大闸蟹生长提供了良好的环境。

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