1、食材：五仁月饼130g、低筋面粉150g、黄油62g、白糖50g、淡奶油93g、鸡蛋1割、食盐1g、泡打粉5g。

2、五仁月饼切成小块。

3、取出1/3，放入料理机中，打成粉。

4、黄油软化，加入白糖，打发。

5、倒入淡奶油，搅拌均匀。

6、加入鸡蛋，搅拌均匀。

7、倒入低筋面粉、食盐和泡打粉，搅拌均匀。

8、放入五仁月饼块，搅拌均匀。

9、装入裱花袋中，加入模具中。

10、撒上月饼酥粒。

11、放入烤箱中，175度，烤25分钟。

12、五仁月饼金宝酥粒玛芬取出，脱模。