步骤1

准备材料：金华火腿100克、四季豆200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤2

金华火腿切片。

步骤3

四季豆切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

起锅倒油，油温6成热，加入蒜、姜爆香。

步骤8

然后倒入四季豆、小米辣、生抽翻炒3分钟。

步骤9

然后加入金华火腿、蚝油翻炒至断生。

步骤10

最后撒上盐翻炒入味即可。