吃什么降低胆固醇 吃什么降低胆固醇和低密度脂蛋白

美食推荐2022-06-26 23:51:53admin

吃什么降低胆固醇 吃什么降低胆固醇和低密度脂蛋白

患有高血脂的人群,在饮食调理上应该严格控制胆固醇的摄入,忌吃含胆固醇高的食物,胆固醇过高会影响身体新陈代谢,使血液中的胆固醇含量增加,加重患者病情,那么吃什么降低胆固醇呢?

苹果

苹果因富含果胶,纤维素和维生素C,有很好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持吃上一个月,大部分人血液中对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙,与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出,身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,因此经常吃胡萝卜能促使血液中胆固醇的水平降低。

鳄梨

鳄梨富含单链不饱和脂肪酸,因而能有效的降低低密度值蛋白水平,此外还含有丰富的油酸,同样有益于胆固醇的降低,需要注意的是,由于鳄梨所含的脂肪酸丰富,吃鳄梨的同时,要限制其它脂肪类食物的摄入,即使是单链不饱和脂肪酸的食物也要少吃。

玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量较高,它和玉米胚芽中的维生素E协调作用,能有效降低血液中胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,而且玉米中还含有丰富的烟酸,能降低胆固醇和甘油三脂。

燕麦

燕麦中含有丰富的亚油酸,可以降低血清胆固醇,甘油三酯的浓度,可溶性膳食纤维可推动肠蠕动,减少胆固醇在大肠,小肠中被吸收的机会,可溶性膳食纤维还可与胆汁酸,胆固醇结合,从而降低血清胆固醇浓度,有效降低血脂。

荞麦

荞麦中含大量膳食纤维,镁和烟酸,可以降低血液中的胆固醇含量,其中镁元素可以促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血酶的生成,从而有效降低血清胆固醇浓度。

绿豆芽

绿豆芽含有大量的维生素C,可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,所含的膳食纤维可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化成胆酸排出体外,从而降低胆固醇。

紫菜

紫菜中含有大量的牛磺酸,镁元素,牛磺酸可以促进胆固醇分解,降低血清中的有害胆固醇含量,镁元素能显著降低血清中胆固醇的总含量。

乌鸡

乌鸡中含有丰富的铜,锰等矿物质元素。其中铜元素可降低血液中甘油三酯及胆固醇的浓度,保持血管弹性,而锰元素有促进胆固醇在人体内转化,输送及排出的作用。

板栗

板栗中含有大量的不饱和脂肪酸,维生素,以及矿物质,常吃板栗有助于降低血液胆固醇,增加血管弹性的作用,能够有效降低血脂,预防高血压,冠心病,动脉硬化及骨质疏松症的发生。

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