红花籽油色淡无味,清澈透明,可作为凉拌菜用油。夏季吃一些爽口的海带也是极好,那么红花籽油拌海带的做法是什么呢?
食材
主要食材:红花籽油15毫升。
其他食材:海带丝300克、粉丝100克,胡萝卜丝、香菜末、葱末、姜末、蒜末、干红辣椒丝、盐、油、醋、白糖、炒熟的芝麻、花椒适量。
做法步骤
1.把3大勺红花籽油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫、芝麻炒熟备用。
2.把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里。
3.加入适量盐、酱油、醋、白糖、(糖:醋=2:1)、香菜末、蒜末、炒熟的芝麻、姜末、一点红花籽油,搅拌。
4.炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,待完全入味,洒上炒熟的芝麻盛盘即可。
功效
活血通经、解毒、消肿散结、散瘀止痛、抗癌、美容抗衰老。
成果图