酸菜蹄花汤的做法(酸菜蹄花汤锅怎么做)

美食推荐2022-06-29 10:00:20未知

酸菜蹄花汤的做法(酸菜蹄花汤锅怎么做)

步骤1

食材:猪脚500克、酸菜200克、小葱1根、姜5克、花椒1克、猪油5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉1克。

酸菜蹄花汤的做法 酸菜蹄花汤怎么做

步骤2

酸菜切段。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

猪蹄冷水入锅,放入花椒、料酒,水沸后继续煮5分钟,捞出,沥干水分。

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步骤6

炒锅中放入猪油烧化,放入姜片、酸菜炒出香味,加入适量清水煮沸,将食材倒入砂锅中,放入猪脚煮沸,小火慢炖2小时。

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步骤7

放入盐、胡椒粉调味,盛出撒上葱花即可。

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