1、雪燕，能调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”，那么雪燕该怎么炖呢？

2、食材：雪燕 5g，桃胶 5g，木瓜 1个，冰糖 3g，鲜牛奶 30ml。

3、首先我们需要先将雪燕提前泡发20个小时左右，泡雪燕同时，也把桃胶提前泡发18-20个小时左右。

4、当我们将雪燕和桃胶泡发好了之后，就需要将木瓜切开，切成下图所示的形状，并将木瓜籽全部扒出去。

5、将泡发好的桃胶，雪燕去除杂质，桃胶装下面，雪燕铺上面，加上牛奶，然后盖上切下的木瓜片。

6、最后将木瓜放到蒸层大约蒸20分钟左右，加入适量的冰糖，大概再蒸5分钟就可以食用了。

7、总结：首先先将桃胶和雪燕泡发好以备用，切开木瓜并将桃胶和雪燕放入木瓜中，将木瓜放到蒸层大约蒸20分钟，加入适量冰糖即可。