步骤1

准备食材：鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。

步骤2

鸡脯肉洗净切片。

步骤3

碗中打入鸡蛋搅散备用。

步骤4

首先碗中放入鸡脯肉、白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。

步骤5

然后将腌制好的鸡脯肉倒入碗中，放入面粉拌匀。

步骤6

接着倒入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤7

再倒入面包糠让鸡脯肉都均匀的裹上面包糠备用。

步骤8

起锅倒油，油温7成热放入鸡脯肉，中火炸。

步骤9

最后炸至金黄装盘即可。