转眼间又到了清明节，清明节的时候吃清明菜是一项传统的饮食习惯，清明菜长在野外，有毒吗？清明节的时候吃清明菜有什么好处吗？

清明菜有毒吗

没有毒。

清明菜是鼠曲草的俗称，是一种春天常见的野菜，清明节的时候气温上升，鼠曲草的生长旺盛，正是食用的好时候，所以，鼠曲草又被称为清明菜，是很多人清明时分会食用的菜肴。

清明节吃清明菜有什么好处

清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用。

清明节的时候吃一些清明菜不仅是传统习俗，还有很好的养生保健作用，清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用对于咳嗽多痰、感冒、气喘等症状都有很好的治疗作用。

清明菜适合哪些人吃

一般人都喜欢吃。

清明菜是春天的应季蔬菜，一般人都可以吃，而且，清明菜尤其适合有慢性支气管炎、高血压、消化道溃疡、感冒、咳嗽多痰、气喘、风湿症等人群食用。

清明菜团

材料：清明菜、糯米。

方法：1，将清明菜洗干净后煮烂，然后用盆装置起来。

2，然后在盆中倒入糯米粉，搅拌均匀后揉团

3，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

清明菜糖水

材料：清明菜、红糖。

方法：先将清明菜上面的泥土去除干净，然后用清水洗干净，沥水。

然后将清明菜放入锅中兑水煎煮三十分钟，然后过滤渣滓，加入红糖饮用。