薏米怎么吃最除湿(芡实红豆薏米怎么吃最除湿)

美食推荐2022-07-11 13:36:55admin

薏米怎么吃最除湿(芡实红豆薏米怎么吃最除湿)

薏米是常用的中药,又是普遍常吃的食物,那么到底孕妇能吃薏米吗,产后又能吃薏米吗?

营养功效

改善肌肤

蛋白质是由优质的氨基酸构成的,其优质氨基酸有活化新陈代谢的作用,因此薏米对皮肤粗糙及青春痘等肌肤问题有一定的帮助。

防癌功效

薏米成分中的香豆酸能抑制肿瘤生长,长期食用有一定的防癌功效。

缓解便秘

薏米含有丰富的膳食纤维,具有预防和缓解便秘的功效。

利尿消肿

薏米有利尿消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

适用人群

哺乳期吃薏米

薏米不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物,哺乳期妈妈吃薏米可以帮助消除水肿,补充营养。不过薏米性凉,哺乳期不宜吃太多。

宝宝吃薏米

薏米是营养比较丰富的谷物,但不易被消化。宝宝肠胃发育还未健全,消化功能比较差,建议一岁后再给宝宝食用。另外,薏米比较凉,不建议单给宝宝吃薏米,而应该和其他食材搭配食用,如和粳米一起熬成粥。

孕妇吃薏米

孕妇要慎吃。小量食用薏米一般没有问题,但是大量、连续性食用薏仁会使子宫平滑肌兴奋,导致子宫出现收缩的状况。孕期中常有宫缩胎动不安情形的妈咪,建议还是避免食用。

薏米怎么吃

板栗薏米羹

食材:薏米100克、板栗果肉150克、冰糖15克、水淀粉2汤匙。

做法:

1.将薏米洗干净之后,用清水浸泡半天。

2.烧开适量清水。

3.将栗子果肉和薏米一起下锅熬煮,先用大火煮开,然后撇去浮沫。然后换成小火熬煮至薏米变软、栗子变粉糯。

4.然后放入冰糖。

5.等冰糖融化的时候,调入水淀粉。

6.再一次沸腾煮开之后,即可熄火。

茉莉薏米糖水

食材:薏米50克、茉莉花(干)5克、冰糖5小颗、清水1000毫升。

做法:

1.将薏米提前放入水中浸泡约1个早上的时间。

2.将茉莉花洗干净,沥干水分。

3.将浸泡好的薏米放入锅中,放入茉莉花,倒入1升清水。

4.大火煮开之后,换成小火熬煮到薏米软糯。

5.调入冰糖,煮到冰糖溶化。

6.将煮好的茉莉薏米糖水盛入碗中即可。

酸奶薏米红枣粥

食材:薏米100克、酸奶80克、枸杞8颗、红枣3-5颗。

做法:

1.将薏米放入清水中浸泡一个上午的时间,然后沥干水分。

2.枸杞和红枣洗干净。

3.将红枣去核,切片。

4.将薏米、枸杞和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,炖煮到薏米软烂的状态。

5.将炖煮好的薏米枸杞红枣开盖,放凉。

6.将放凉后的薏米枸杞红枣沥掉汤水,盛入碗中。

7.淋上酸奶,拌匀即可。

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