1、大蒜可以和很多的食材搭配：大蒜炒肉、大蒜烧豆腐、大蒜炒莴笋、大蒜炒干子等，这些都是不错的家常菜。

2、家常炒大蒜：将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用。鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。油大火加热至7-8分热，倒入大蒜煸炒，加盐、糖。加入豆腐干、鸡蛋丝继续煸炒1分钟出锅。